Crème glacée imprimé en 3D

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Trois étudiants du Massachusetts Institute of Technology (MIT) ont piraté ensemble une imprimante 3D qui peut produire comestible crème glacée M. Whippy-style dans n’importe quelle forme.

Kyle Hounsell, Kristine Bunker et David Donghyun Kim développé l’engin - une version modifiée d’une imprimante 3D existant connecté à un «servir doux » machine à crème glacée - dans le cadre d’un projet de troisième cycle dans le département de fabrication additive du MIT.

«D’abord, nous devions imprimer dans un environnement refroidi pour que la crème glacée tiendrait sa forme une fois imprimé, » les étudiants ont expliqué à 3Ders. «Nous avons acheté un petit congélateur armoire qui était assez grande pour deux mis la Solidoodle l’intérieur et permettre le volume de construction complète que nous visions. »
Système de refroidissement à l’azote liquide

Les élèves ont construit un système de refroidissement à l’azote liquide pour fixer la glace en place comme il a été jeté hors de la buse de l’imprimante 3D dans la forme désirée. Le refroidissement instantané a permis à l’imprimante à l’accumulation de couches de crème glacée comme une imprimante 3D traditionnels jets vers le bas des couches à base d’extrusion-de plastique.

 

« La principale raison pour laquelle nous sentons une imprimante 3D de la crème glacée est un ajout important à la technologie actuelle de fabrication additive, c’est qu’il intéresse les enfantsles étudiants du MIT expliqué.

Les étudiants devaient équilibrer la précision et la résolution d’impression de l’imprimante afin de permettre des formes et des créations intéressantes avec la vitesse d’impression, comme personne ne veut attendre 30 minutes pour leur crème glacée à apparaître.

« Nous imaginons cette technologie étant commercialisables dans les salons de crème glacée telles que Dairy Queen où les clients peuvent commander un régal de crème glacée, attendre 15 minutes, et de voir la forme qu’ils ont choisi de créer, » ils ont dit. « Last Bien sûr, et plus important encore, nous voulons profiter de la crème glacée après une impression réussie. »

L’imprimante de preuve de concept doit raffinement avant il est probable de voir obligation commerciale, mais la technologie pourrait apparaître dans un camion de crème glacée près de chez vous bientôt, si les étudiants ou un tiers décide de continuer à développer davantage le système.

Pour l’instant, la 3D de la crème glacée imprimé en forme d’étoile est tout à fait possible.

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